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鸡蛋8元/斤,网友:买不起了!部分地区终端售价已翻倍?官方数据出炉

2022-05-16 07:50 来源:企业时报网

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4月份以来,鸡蛋价格加速上涨。社交媒体上的网友纷纷表示:“以前一斤多的四个鸡蛋,现在涨到七八块钱了,再涨就买不起鸡蛋了。”

“出于公共卫生事件的考虑,居民日常鸡蛋消费量大幅增加,鸡蛋可以常温冷藏保存相对较长时间,居民日常存栏量增加,鸡蛋消费表现明显高于肉奶消费,叠加今年鸡蛋供应端不充足的现实,对鸡蛋价格给予良好支撑,未来需求难以大幅下降。”德期货生鲜事业部分析师侯表示。

事实上,今年春节以来,鸡蛋现货市场一直处于淡季供需格局,鸡蛋价格一直在稳步上涨,尤其是4月份以来。据了解,今年鸡蛋价格高是由库存低、成本支撑、需求好三个因素决定的。

“今年春节以来,鸡蛋价格大幅上涨,背后离不开供需面的持续走强和成本端的支撑。与往年相比,今年的鸡蛋价格明显高于往年。原因有三:一是国内蛋鸡存栏量持续低迷,饲料成本高企下预期不佳的养殖利润使得补栏情绪疲软;二是成本高使得养殖端惜售,导致鸡蛋价格受成本支撑明显;第三个假期后,需求开始支撑鸡蛋价格,尤其是国内疫情扩散导致的集中备货,对需求有一定拉动作用。”王军说。

但在侯看来,今年鸡蛋价格坚挺的本质原因是蛋鸡存栏量低,前期补栏量低成本高利润低。因此,上半年蛋鸡存栏量没有出现明显的增长趋势。同时,4月份以来,公共卫生事件发酵,居民囤货热情高涨,促进了鸡蛋消费,带动4月份鸡蛋价格涨幅远超往年同期。虽然近期鸡蛋价格有所回落,但仍处于历史同期高位。预计今年鸡蛋价格不会大幅下跌,高位波动为主。

展望后市,鸡蛋价格高位还会维持多久?对此,侯认为,目前来看,今年鸡蛋价格很难出现低位,但高位长期持续也不现实。在供需博弈下,整体应以偏乐观的态度看待,不排除中秋节前鸡蛋价格再次上涨的可能。

“由于鸡蛋价格走势具有明显的季节性,未来一两个月的正常回调并不代表鸡蛋价格走势偏弱。短期来看,由于国内疫情缓解,蛋鸡存栏量增长缓慢,雨季到来,鸡蛋保鲜难度加大,鸡蛋价格可能会有一定程度的承压。下降的幅度与疫情和鸡的宰杀有关。总体而言,预计下方支撑将保持强劲。对于接下来8、9月份的旺季,目前相对乐观。由于今年春季蛋鸡数据较低,年中后可淘鸡数量较多,预计届时存栏量将维持低位,成本端不会出现明显下降。在旺季需求等支撑下,我们预计7月份后鸡蛋价格将再次上涨至历史高位。”王军说道。

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责任编辑:燕梦蝶