当潮流成为主流,具有匠心精神的“土”产业依然在默默坚守着自己的阵地,酱酒行业就是这样的一个存在。作为酱酒行业的新晋黑马,酣客君丰酒业始终坚持扎根仁怀酱酒,以“土”方法稳步前进,为“新”品牌的每一步打下坚实的基础。
坚守“土”本质,成就行业典范
酣客君丰酒业始于1879年的“佘记烧坊”,后由成立于2014年3月11日的新锐实力酒企-酣客酒业和成立于1996年6月9日的仁怀老牌酒企-君丰酒业合并成立,是茅台镇核心产区·贵州重点培育百亿企业、茅台镇超大规模的酿造企业。在此基础上,酣客君丰酒业实现了新酱酒品牌-酣客酱酒“5年100倍增长,7年400倍增长”的产业奇迹,线下连锁终端超2000家、文化实体“酣客酱酒博物馆”超过 9 家、企业家和中年精英注册酣亲超过 15 万人,企业经营模式更是成为行业典范。
那么在酣友们眼中,酣客君丰酒业是一家什么样的企业?来自四面八方的评价构筑起酣客君丰酒业独特的形象:极致追求,品质基建狂魔,人狠话不多,闷声发大财,隐形冠军,实业巨人。酣客酱酒创始人王为曾诠释过酣客酿酒的本质,那就是“最土产业、最实业务、最难、最累、最慢、最贵”。酿酒业不同于其他的产业,从购买高粱和麦子,到变成酒、变成商品,企业至少需要等六年,任何弯道超车的行为都不可取,这个行业的“土”和“慢”限制着大批酿酒企业难以获得大规模的发展。
“土”与“新”的结合,是品牌成功的关键
作为新锐品牌的酣客酱酒,是如何在诞生了茅台、国台等知名品牌的仁怀茅台镇“出圈”,并且产能、规模、税收在仁怀茅台镇的酱酒品牌里排第四位的?答案就在酣客君丰酒业坚守酿酒“土”方法,打造酒业“新”玩法的理念之中。
首先是传统的酿酒“土”方法,酣客君丰酒业自成立之日起,以“守品如命”为企业发展之根本,坚持扎根于仁怀,扎根仁怀酱酒产区,聚焦酱酒产业的酿造工艺、品质升级、技术革新及产能拓展等,26年不间断酿造,以严苛标准死磕品质,30道工序、165个细节、1001个品控触点,铸就了酣客君丰“看得见的品质保证”。同时,酣客君丰酒业坐拥茅台镇名酒工业园区荣昌坝生产区和合马生产区两大生产基地,酒厂均毗邻赤水河畔,地处450米黄金海拔,位于酱香型白酒酿造的核心地带。现自有窖池千余口,100%开工,100%自酿基酒,年酿造规模超过6500吨。酣客君丰酒业始终坚守传承中国酱酒最古老、艰难的传统酿造技艺,打造高品质的酱酒产品。
而酣客君丰酒业的“新”玩法充分利用互联网思维,创造认知盈余,以“新喝法+新生活方式”,打造出企业特有的FFC商业模式。其中,具有创新精神的“酣客酱香之旅”活动丰富酒友们的业余生活;而集销售、体验、封测、餐饮、文化宣传等功能为一体的“酣客酒窖”满足酒友线下社交的需求;首创“酣客封测”,通过推广科学的白酒鉴别方法,建立酱酒认知体系,让酒友们认识好酒,品味好酒。
酣客君丰酒业坚持“以酒传善 醇厚靠谱 守品如命 兴业报国”的初心,让全世界爱上中国酱酒,让全世界享受中国品质。用世界最高的标准去做产品,带给消费者真正的好品质、好享受。
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